Saumon en papillotte
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Saumon en papillotte
Fait hier, c'est très bon et très sain.
Préparation : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 jolis pavés de saumon frais
- deux de tomates
- deux oignons
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- deux citrons
- persil
- sel et poivre du moulin
- herbes de provence (c'est obligatoire ici^^)
- 4 belles feuilles de papier alu
- beaucoup d'amour
- Couper des rondelles de tomates, d'oignons et citrons
- mettre un leger film d'huile d'olive sur les feuille d'alu là ou va etre le poisson
- Déposer les pavés de saumon sur chaque morceau de papier d'alu
- Poivrer, saler
par poisson:
- déposer deux rondelles de citron, des rondelles d'oignons et deux rondelles de tomates
- déposer un peu de persil sur le tout
- mettre deux morceaux d'ail
- un brin d'aneth
- saupoudrer d'herbes de Provence
- mettre un filet d'huile d"olive sur l'ensemble
Fermer les papillotes.
Pour la cuisson , passer au four pendant 25 à 30 minutes (thermostat 6/180°C).
Personnellement je les ai fait au barbecue, pendant 15 minutes ( ca suffit largement)
Bon appetit
Préparation : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 jolis pavés de saumon frais
- deux de tomates
- deux oignons
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- deux citrons
- persil
- sel et poivre du moulin
- herbes de provence (c'est obligatoire ici^^)
- 4 belles feuilles de papier alu
- beaucoup d'amour
- Couper des rondelles de tomates, d'oignons et citrons
- mettre un leger film d'huile d'olive sur les feuille d'alu là ou va etre le poisson
- Déposer les pavés de saumon sur chaque morceau de papier d'alu
- Poivrer, saler
par poisson:
- déposer deux rondelles de citron, des rondelles d'oignons et deux rondelles de tomates
- déposer un peu de persil sur le tout
- mettre deux morceaux d'ail
- un brin d'aneth
- saupoudrer d'herbes de Provence
- mettre un filet d'huile d"olive sur l'ensemble
Fermer les papillotes.
Pour la cuisson , passer au four pendant 25 à 30 minutes (thermostat 6/180°C).
Personnellement je les ai fait au barbecue, pendant 15 minutes ( ca suffit largement)
Bon appetit
Re: Saumon en papillotte
Merci ta recette me plait je vient de te la prendre ^^
didou77000- Messages : 270
Date d'inscription : 03/05/2009
Age : 41
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